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Coopérateurs des Côteaux Ardéchois

- Ardèche Sud -

Terre de Frigoule carton de 6 bouteilles

Terre de Frigoule carton de 6 bouteilles

Prix : 45.00 €
En stock
Total :

« Typé et racé, son terroir s’offre à vous, on s’insuffle de ce nez animal et fruité. »
Gault & Millau 2015

 

picto-cepage.jpgCEPAGE
Syrah La Syrah est un cépage fragile qui craint la sécheresse et qui s’épanouit tout particulièrement sur les plateaux Ardéchois.

 

picto-terroir.jpgTERROIR
Le vignoble, 100% syrah, est exclusivement situé sur les communes d’Alba la Romaine et Valvignères sur des sols argilo-calcaires qui sont résistants à la sécheresse, protégés par le Massif du Coiron.


picto-vinification.jpgVINIFICATION
Les parcelles sont minutieusement sélectionnées et suivies avec un maximum de 4 à 5 grappes par pied pour obtenir un parfait état sanitaire et de maturité. Les raisins sont vendangés bien mûrs puis macérés pendant 3 semaines pour extraire toute la richesse des tanins. 50% de la cuvée est élevée en fûts de chêne pendant un an.

 


DESCRIPTION DU VIN :
Une robe rouge profonde avec des reflets violines, brillante.
Un nez épicé avec des notes de réglisse et de tabac.
Une bouche ample et puissante.
 

DEGUSTATION :
Idéal pour accompagner les viandes rôties, le gibier et les fromages relevés.
À servir à 16°.
 

POTENTIEL DE GARDE :
4 à 5 ans.