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Coopérateurs des Côteaux Ardéchois

- Ardèche Sud -

Douceur d'Orélie carton de 6 bouteilles

Douceur d'Orélie carton de 6 bouteilles

Prix : 54.60 €
Disponible
Total :

« Viognier récolté en vendange tardive, sauvignon et un soupçon de muscat donne naissance avec cette remarquable cuvée drapée dans une seyante robe jaune paille … un vin de haute expression, subtil et élégant »
Guide Hachette 2013

 

picto-cepage.jpgCEPAGE
Sauvignon, Viognier et Muscat
 

picto-terroir.jpgTERROIR
Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, implanté en coteaux pour le Viognier et en demi coteaux pour le Sauvignon et le Muscat.

picto-vinification.jpgVINIFICATION
Le Sauvignon et le Muscat sont vendangés aux heures les plus fraiches avec une fermentation rapide pour garder toute leur vivacité.
Le Viognier, au contraire, est récolté à sur maturité avec une vinification de 6 mois environ à basse température pour donner du gras et de la complexité.


DESCRIPTION DU VIN :
Une robe couleur or paille, brillante.
Un nez très fruité aux arômes d’agrumes, de zestes confits et de fruits frais.
En bouche une belle attaque, du volume et de la fraicheur.
C’est un vin long en bouche, harmonieux, bien équilibré et vivace.

DEGUSTATION :
Il sera parfait à l’apéritif, avec du foie gras et sur tous les desserts.
À servir entre 10 et 12°.

POTENTIEL DE GARDE :
2 à 4 ans.